Bahan:
125 gram kacang tolo, rendam 2 jam
400 gram kelapa parut kasar
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam, potong-potong
daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
½ sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1¾ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Tumbuk kasar kacang tolo. Masukkan kelapa parut, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus. Tumbuk rata.
Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 25 menit sampai matang dengan api sedang.
Untuk 8 bungkus
No comments:
Post a Comment