Bahan:
3 buah jagung manis
2 buah ikan peda, goreng, suwir
100 ml santan kental dari ¼ butir kelapa
2 buah cabai hijau, iris serong
1 butir telur bebek, kocok lepas
daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
½ sendok teh terasi
¼ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Bagi 2 bagian jagung manis. Satu bagian disisir. Sisanya ditumbuk kasar.
Aduk rata bahan dan bumbu halus.
Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit sampai matang.
Untuk 6 buah
No comments:
Post a Comment