Bahan:
500 g daging has dalam, potong-potong setebal ½ cm
2 sdm asam jawa, larutkan dengan
50 ml air, saring
5 lembar daun jeruk, iris halus
300 ml santan dari ½ butir kelapa
Haluskan:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt jinten
Cara membuat:
Campur daging bersama bumbu halus, air asam, santan, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging di atas api kecil.
Panggang daging di atas bara api sampai matang.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment