Bahan:
400 gram daging sapi, potong kotak
2 buah tomat, potong-potong
4 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
3 buah cengkih
4 cm kayumanis
1 buah bunga pala
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1.200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
½ sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
¼ sendok teh jintan
2 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun salam, cengkeh, kayumanis, bunga pala, dan bumbu halus sampai harum.
Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan kecap manis, garam, dan air sedikit – sedikit. Masak sampai matang.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Untuk 15 potong
No comments:
Post a Comment