Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian
800 ml santan dari 1 butir kelapa
2½ sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 cm jahe
4 butir kemiri
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
2 sendok teh ketumbar
½ sendok teh jintan
¼ sendok teh adas manis
½ sendok teh merica
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sampai berubah warna.
Tambahkan santan, garam, dan gula. Masak hingga matang dan meresap.
Untuk 12 porsi
No comments:
Post a Comment