Bahan:
1 ikat bayam, siangi
1 buah oyong, potong-potong
1.400 ml air kaldu ayam
1 sendok makan garam
½ sendok teh merica bubuk
Bahan bola-bola ayam:
150 gram ayam giling
2 sendok makan tepung maizena
1 putih telur, kocok lepas
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Bola-bola ayam: aduk rata semua bahan. Buat bola-bola. Sisihkan.
Didihkan air kaldu ayam. Tambahkan bola ayam satu per satu. Rebus sampai matang.
Masukkan oyong, bayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment