Bahan:
800 gram ikan kakap putih, kukus
100 ml santan dari ½ butir kelapa
1 butir telur, kocok lepas
6 butir bawang merah, iris tipis, goreng
3 siung bawang putih, iris tipis, goreng
½ sendok teh ketumbar halus, sangrai
1 cm kunyit, bakar, iris
1 batang serai, ambil putihnya, iris
1½ sendok teh garam
⅛ sendok teh gula pasir
daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
Ambil daging ikan lalu cincang halus.
Aduk ikan, santan, telur, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, serai, gula, dan garam.
Siapkan 2 helai daun pisang. Tuang dua sendok adonan.
Bungkus dan semat lidi. Kukus sampai matang.
Untuk 15 bungkus
No comments:
Post a Comment