Bahan:
400 gram kerang hijau, rebus
2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
tusuk sate
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 sendok teh ketumbar
½ sendok teh jintan
2½ sendok teh gula merah
50 gram kelapa parut kasar
½ sendok teh merica
1½ sendok teh garam
Cara membuat:
Lumuri kerang hijau dengan bumbu halus dan air asam. Diamkan 20 menit.
Tusuk-tusuk di tusuk sate.
Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu.
Untuk 30 tusuk
No comments:
Post a Comment