Bahan:
300 gram ikan cakalang asap, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
1½ sendok teh garam
1¾ sendok teh gula pasir
200 ml air
½ sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
5 butir cabai rawit merah
6 butir bawang merah
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ikan cakalang. Aduk rata.
Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment