Bahan:
1 kg kikil sapi, rebus, potong-potong
5 sdm minyak goreng untuk menumis
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
50 g taoco
75 g cabai hijau, iris serong
500 g tomat, potong-potong
500 ml santan
2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm jahe
½ sdt lada
1 sdt gula merah
1½ sdt garam
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan duan salam sampai harum.
Masukkan taoco, cabai, dan tomat. Aduk-aduk sampai matang.
Masukkan kikil dan santan, masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan santan tidak pecah.
Untuk 10 orang
No comments:
Post a Comment