Bahan:
200 gr singkong, potong kotak 2 cm
2ekor kepala ikan gabus, bakar sampai harum
3cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 bh cabai hijau, potong-potong
500 ml air
1 sdt garam
3 sdm minyak goreng
10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
100 gr kangkung, potong-potong
3bh tomat hijau, potong-potong
Cara Membuat:
Didihkan air lalu rebus singkong sampai matang. Angkat.
Tumis lengkuas, serai, cabai hijau sampai harum. Angkat.
Didihkan air, masukkan kepala ikan, tumisan bumbu, dan garam.
Tambahkan kacang panjang, kangkung dan tomat hijau, masak sampai matang.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment