Bahan:
800 gram nasi putih
1 buah ketimun, potong-potong
100gram taoge, seduh
4 sendok makan kecap manis untuk pelengkap
2 tangkai kucai, potong 1 cm
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Tempe dan Tahu Goreng
Bahan:
200 gram tempe utuh
1 buah tahu putih utuh
200 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
½ sendok teh merica
2 sendok teh garam
Saus
Bahan:
200 gram kacang tanah goreng, haluskan
250 ml air panas
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula merah sisir
Cara Membuat:
Tempe dan tahu goreng: aduk rata bumbu halus dan air. Masukkan tempe dan tahu. Diamkan 10 menit. Goreng sampai matang. Potong-potong.
Saus: aduk rata kacang tanah dan bumbu halus. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
Tata nasi, tahu,tempe,taoge,dan ketimun. Siram saus. Tambahkan kecap manis. Tabur kucai dan bawang goreng. Sajikan.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment