Bahan:
2 sdm minyak goreng
400 g ayam, potong 4
400 ml santan dari 100 g kelapa
garam, gula, dan merica secukupnya
Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 butir kemiri
2 cm jahe
1 sdt ketumbar bubuk
¼ sdt adas bubuk
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan santan, garam, gula, dan merica, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental. Angkat, sajikan.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment