Bahan:
500 gram daging sapi, potong 6x6x2 cm
3 buah asam kandis
3 lembar daun kunyit
500 ml air
6 butir bawang merah, iris tipis, goreng untuk taburan
Bumbu halus:
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
2 siung bawang putih
2 sendok teh garam
¾ sendok teh gula pasir
10 butir bawang merah
½ sendok makan ketumbar
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
¼ sendok teh jintan
2 batang serai, ambil putihnya
2 sendok teh bumbu kari
Cara membuat:
Aduk rata semua bahan dan bumbu halus kecuali air.
Tuang air sedikit - sedikit. Masak sampai matang.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Untuk 6 potong
No comments:
Post a Comment