Bahan:
1 ekor ikan tongkol pindang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah
3 buah asam sunti
garam secukupnya
lada secukupnya
daun temurui secukupnya
irisan cabe hijau dan merah secukupnya
Cara Membuat:
Siapkan semua bahan, cuci bersih lalu suwir suwir daging ikan tongkol. Tambahkan perasan jeruk nipis.
Goreng dengan api kecil.
Masak hingga matang, angkat dan tiriskan.
Haluskan bumbu kecuali irisan cabai dan daun temuruy.
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun temuruy. Setelah matang, aduk ikan hingga bumbu meresap lalu masukan irisan cabai aduk rata.
Sajikan.
No comments:
Post a Comment