Bahan:
400 gram daging has, potong-potong
1¾ sendok teh garam
1¼ sendok teh gula merah sisir
700 ml santan dari ½ butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
8 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
6 buah cabai rawit merah
½ sendok teh ketumbar
½ sendok teh jintan
2 cm kunyit bakar
100 gram kelapa parut kasar
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai berminyak.
Untuk 10 potong
No comments:
Post a Comment