Monday, September 27, 2021

SUP AYAM MERAH (Sumsel)

Bahan:

½ ekor ayam potong-potong

150 g wortel, potong-potong

1½ sdm tape ketan hitam

1 sdm garam

½ sdt gula pasir

1.250 ml air

1 sdm minyak untuk menumis


Bumbu halus:

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

½ sdt merica


Cara membuat:

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

Tambahkan wortel dan tape ketan hitam. Aduk rata.

Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.


Untuk 5 porsi

No comments:

Post a Comment