Bahan:
1 butir kelapa agak muda, parut
2 cabai merah, iris bulat
3 lembar daun jeruk purut, rajang halus
5 butir bawang merah, rajang halus
1 batang serai, rajang halus
garam secukupnya
100 g taoge, rebus
100 g pakis, rebus
1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
Sangrai kelapa parut sampai benar-benar kering dan berwarna kecokelatan. Dinginkan.
Haluskan/blender dengan garam.
Campur cabai merah, daun jeruk, bawang merah, serai, toge dan pakis.
Tambahkan kelapa yg sudah dihaluskan secukupnya.
Tabur perasan jeruk nipis sesuai selera. Aduk rata.
Siap disajikan.
untuk 4 orang
No comments:
Post a Comment