Bahan:
5 butir telur ayam, rebus
6 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah cabai hijau besar, iris serong
2 batang serai, diambil putihnya, memarkan
3 buah belimbing wuluh, diiris ½ cm
½ sendok teh terasi, digoreng, haluskan
¾ sendok teh garam
1¼ sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Goreng telur dalam minyak yang sudah dipanas sampai matang.
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan serai sampai harum. Tambahkan belimbing wuluh. Aduk rata.
Masukkan telur goreng. Aduk rata. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment