DADAR TAHU (Wonosobo)

Bahan:

250 gram tahu putih, iris tipis

3 butir telur bebek

½ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

Saus:

2 sendok makan kecap manis

10 buah cabai rawit, haluskan

1 sendok teh cuka

½ sendok teh garam

Cara membuat:

Kocok telur, garam, merica, dan daun bawang.

Tuang di wajan dadar yang sudah dioles minyak. Tata tahu. Biarkan hingga matang. Angkat.

Saus: campur semua bahan menjadi satu. Aduk rata.

Hidangkan dadar tahu dengan sausnya.

Untuk 4 buah