Bahan:
2 ekor (840 g) ikan bandeng, masing-masing potong 4 bagian
3 buah belimbing wuluh, potong-potong
2 cm jahe, memarkan
1½ sdt garam
1 sdt gula pasir
550 ml air
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit bakar
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan belimbing wuluh dan air. Masak sampai mendidih.
Tambahkan ikan bandeng, garam, dan gula pasir.
Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 8 porsi
No comments:
Post a Comment