Bahan:
4 pasang hati ampela ayam, potong-potong
10 butir (100 gram) jantung ayam, potong-potong
10 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah, haluskan
150 gram kelapa parut kasar
1⅛ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam (dari ½ sendok teh asam jawa dan 1 sendok teh air)
daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
Aduk rata semua bahan.
Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 45 menit sampai matang.
Untuk 9 bungkus
No comments:
Post a Comment