Bahan:
250 gram tempe, potong 1½ x 1½ cm
1 buah tomat, potong-potong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
100 ml air
1¾ sendok teh garam
1½ sendok teh gula pasir
600 ml santan dari ½ butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, tomat, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan tempe. Aduk rata. Masukkan garam dan gula. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap.
Tuang santan. Masak sampai mendidih.
Untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment