Wednesday, February 16, 2022

BUBUR JAGUNG AYAM (Sultra)

Bahan:

1 buah jagung manis, haluskan

2 buah jagung manis, sisir halus

1 buah paha ayam atas bawah

500 ml air

¼ ikat bayam, siangi

2 tangkai kemangi, petiki


Bumbu halus:

2 siung bawang putih

¾ sendok teh garam


Cara membuat:

Rebus ayam dan air sampai matang. Angkat ayam. Potong-potong kotak. Sisihkan air kaldunya.

Rebus jagung manis, bumbu halus, dan air kaldu ayam sambil diaduk sampai matang. Tambahkan ayam. Masak sampai kental.

Masukkan bayam dan daun kemangi. Aduk rata.


Untuk 2 porsi

No comments:

Post a Comment