Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
½ butir kelapa, parut kasar
4 lembar daun salam, potong-potong
2 sendok teh air jeruk limau
daun pisang
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
2 cm lengkuas
1 sendok makan garam
½ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Campur potongan ayam, bumbu halus, kelapa parut, daun salam, dan air jeruk limau. Aduk rata.
Ambil pinggan tahan panas alasi dengan daun pisang. Kukus selama 60 menit sampai matang.
Untuk 8 porsi
No comments:
Post a Comment