Tuesday, February 8, 2022

KAPUSUK NOSU (Buton)

Bahan:

200 gram jagung pipil

500 ml air

150 ml santan kental dari ½ butir kelapa

½ sendok teh garam


Bahan pelengkap:

50 gram ikan asin, goreng


Sambal terasi: (haluskan)

5 buah cabai merah, goreng

1 siung bawang putih, goreng

½ sendok teh terasi, bakar

2 buah cabai rawit, goreng

¼ sendok teh garam

¼ sendok teh gula pasir


Cara membuat:

Rebus jagung sampai matang. Serut buang lembaganya. Tumbuk kasar.

Masukkan santan dan garam. Masak terus sampai mengental. Angkat.

Sajikan dengan pelengkap dan sambal terasi.


Untuk 3 porsi

No comments:

Post a Comment