Bahan:
200 gram kerang darah
1.000 ml air
2¼ sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
¼ sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1½ cm temu kunci
Cara membuat:
Rebus kerang darah sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Rebus air bersama bumbu halus. Masak sampai mendidih dan harum.
Tambahkan kerang, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment