Bahan:
200 gram tetelan daging sapi, potong-potong
4 buah tomat, potong-potong
200 gram buncis, iris serong
150 gram tempe, potong kotak 1½ cm, goreng
75 gram kulit melinjo
500 ml air
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat
2 cm lengkuas
2½ sendok teh garam
¾ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng.Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat. Tumis sampai layu.
Masukkan tetelan. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kulit melinjo dan tempe. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih.
Tambahkan buncis.Masak sampai meresap. Angkat.
Untuk 8 porsi
No comments:
Post a Comment