Bahan:
200 gram kelapa parut
25 gram kacang tolo, rendam selama 1 jam, rebus
3 lembar daun salam, potong-potong
3 batang serai, iris-iris
¾ sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
2 buah keluak, seduh
½ sendok teh ketumbar
¼ sendok teh jinten
1 sendok teh gula merah
Cara membuat:
Campur kelapa parut, kacang tolo, dan bumbu halus. Aduk rata.
Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan campuran kelapa parut. Selipkan daun salam dan serai. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
Untuk 8 buah
No comments:
Post a Comment