Bahan:
600 g ikan kembung
2 sdt air jeruk nipis
1½ buah tomat, cincang halus
¼ sdt garam
¼ sdt gula
150 ml air
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 buah cabai merah
½ sdt garam
Cara membuat:
Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.
Aduk tomat, bumbu halus, garam, dan gula pasir.
Bakar ikan sampai matang sambil dioles campuran tomat.
Sisa bumbu tomat ditambah air. Masak sampai kental.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment