Bahan:
400 gram daging sapi, dipotong kotak
800 ml air
1½ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
2 butir bawang merah, diiris tipis
1 batang daun bawang, dipotong-potong
3 sendok makan minyak
2 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
Bumbu halus:
½ sendok teh terasi
3 buah cabai merah
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
Cara membuat:
Rebus air, bumbu halus, daging sapi, garam, dan gula pasir sampai matang dan kuah kental.
Masukkan bawang merah, daun bawang, minyak, dan air asam. Aduk terus sampai harum.
Untuk 3 porsi
No comments:
Post a Comment