Bahan:
750 gram bandeng segar, kerat-kerat
½ sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
6 butir bawang merah, iris
5 buah cabai merah, iris
2 buah cabai rawit, iris
¼ sendok teh garam
½ sendok teh air jeruk nipis
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan ½ sendok teh garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.
Panggang ikan di bara api sampai matang 40 menit.
Remas-remas bawang merah, cabai merah, cabai rawit dengan garam dan air jeruk. Biarkan sebentar sampai meresap.
Sajikan dengan ikan bakar.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment