Sunday, November 28, 2021

SAYUR GANEMO SANTAN (Maluku)

Bahan:

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

75 gram daun melinjo (ganemo)

50 gram taoge pendek

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam


Bumbu halus:

10 butir bawang merah

½ sendok teh terasi, goreng

2½ sendok teh garam

¾ sendok teh gula pasir


Cara membuat:

Didihkan santan. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.

Tambahkan daun melinjo. Masak sampai mendidih.

Masukkan taoge pendek. Masak sampai matang. Angkat.


Untuk 5 porsi

No comments:

Post a Comment