Wednesday, November 17, 2021

RUJAK DONGGALA (Cirebon)

Bahan:

60 gram kol, iris tipis

60 gram taoge

50 gram kacang tanah, goreng untuk taburan

100 gram kedondong, potong tipis lebar

100 gram mangga muda, potong tipis lebar

100 gram pepaya mengkal, potong tipis lebar


Bahan saus:

2 buah cabai merah, haluskan

3 buah cabai rawit merah, haluskan

85 gram gula pasir

½ sendok teh garam

300 ml air matang

2 sendok teh cuka


Cara membuat:

Aduk bahan saus sampai rata.

Tata kol dan taoge di piring. Tambahkan potongan buah-buahan di atasnya.

Siram saus. Taburkan kacang goreng.


Untuk 4 porsi

No comments:

Post a Comment