Bahan:
750 gram iga sapi
2½ liter air
3 buah cabai merah, masing-masing belah 2 bagian
2 buah cabai hijau, masing-masing belah 2 bagian
10 buah cabai rawit utuh
2 cm jahe, memarkan
6 buah belimbing sayur, potong-potong
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
4 sendok teh garam
1½ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Rebus iga sampai empuk.
Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, jahe, dan belimbing sayur. Didihkan lagi.
Tambahkan serai, daun jeruk, garam, dan gula. Rebus sampai matang.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment