Bahan:
300 gram tahu putih, potong-potong, goreng ½ matang
100 gram taoge
50 gram soun, rendam air
2 cm lengkuas, memarkan
1¼ sendok teh garam
¼ sendok teh gula
500 ml santan dari ½ butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih, goreng
5 butir bawang merah, goreng
4 butir kemiri, goreng
½ sendok teh terasi, goreng
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan santan, aduk hingga mendidih.
Masukkan tahu, taoge, soun, garam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment