Bahan:
500 g daging sapi, iris tipis 1 cm
1 liter air
1 sdt maizena
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
¾ sdt jintan
2 bunga cengkih
½ sdt pala bubuk
2 cm jahe
4 cm kencur
1½ sdt garam
Cara membuat:
Rebus daging, air, dan bumbu halus sampai daging lunak. Angkat. Sisihkan.
Ambil air rebusan daging, masukkan tepung maizena. Aduk lalu masak sambil diaduk hingga mengental.
Goreng daging sampai kecokelatan.
Sajikan dengan sausnya.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment