Saturday, November 27, 2021

ULANG-ULANG (Maluku)

Bahan:

150 g ketimun, iris tipis

5 lonjor kacang panjang, potong 1 cm

3 buah terong hijau bulat, iris tipis

100 g taoge

1 buah pare, iris tipis, buang bijinya

15 tangkai daun kemangi

1 sdm air jeruk nipis

1½ sdt gula pasir

1 sdt garam


Bumbu halus:

3 buah cabai merah

2 buah cabai rawit

½ sdt terasi bakar


Cara membuat:

Aduk bumbu halus, gula, dan garam.

Tambahkan sayuran, aduk rata lalu sajikan.


Untuk 6 porsi

No comments:

Post a Comment