Bahan:
100 gram daging giling
100 gram tahu putih, potong dadu
10 gram daun melinjo, iris kasar
1 butir telur, kocok lepas
50 ml santan kental instan
6 lembar daun salam untuk alas
daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
½ sendok teh ketumbar bubuk
⅛ sendok teh jintan
¼ sendok teh merica bubuk
¾ sendok teh garam
½ sendok teh gula merah
Cara membuat:
Aduk rata daging, tahu, daun melinjo, telur, santan instan, dan bumbu halus.
Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Sendokkan campuran daging.
Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
Untuk 6 bungkus
No comments:
Post a Comment