Bahan:
750 gram ikan kakap
1 sendok teh air jeruk nipis
200 ml santan dari ½ butir kelapa
Bumbu halus:
8 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 cm lengkuas
2 buah tomat
1½ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan air jeruk. Diamkan 15 menit. Campur bumbu halus dan santan. Aduk rata.
Lumuri pada ikan. Panggang sambil dioles bumbu sampai matang.
Untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment