Bahan:
450 gram kerang hijau kulit
200 gram kelapa parut kasar
100 gram udang, kupas, potong-potong
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 cm lengkuas
2 cm kencur
1 sendok teh garam
¼ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Pisahkan daging kerang dari kulitnya. Sisihkan.
Aduk rata daging kerang, kelapa parut, udang, dan bumbu halus.
Masukkan dalam kulit kerang. Kukus 15 menit sampai matang.
Untuk 13 buah
No comments:
Post a Comment