Bahan:
2 sendok makan minyak untuk menumis
8 butir bawang merah, iris
5 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
3 buah picung atau kluwek, potong-potong
250 gram ikan cucut bakar
¼ sendok teh gula pasir
¾ sendok teh garam
1 papan petai, belah 2
300 ml santan dari ¼ butir kelapa
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan picung dan ikan cucut. Aduk rata.
Masukkan gula dan garam. Aduk rata.
Tambahkan petai. Aduk hingga layu. Tuang santan. Aduk sampai matang dan meresap.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment