Tuesday, November 30, 2021

KENDO UDANG (Purwokerto)

Bahan:

250 g udang jerbung, kupas

100 g tepung terigu

25 g tepung maizena

⅛ sdt air kapur sirih

75 ml air


Bumbu halus:

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 cm kunyit

4 cm kencur

¾ sdt garam


Cara membuat:

Aduk terigu, maizena, air kapur sirih, dan air. Tambahkan bumbu halus.

Bulatkan lalu isi dengan udang kupas.

Goreng sampai kecokelatan dan matang.


Untuk 15 buah

No comments:

Post a Comment