Bahan:
3 batang talas putih, kupas, potong 3 cm
150 gram daging tetelan, potong-potong
1 buah tomat merah, potong-potong
1 sendok makan garam
½ sendok makan gula merah
400 ml air
600 ml santan dari ½ butir kelapa
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar, buang bijinya
1 cm kunyit, bakar
1 cm jahe
Cara membuat:
Rebus air, daging, dan bumbu halus sampai harum dan daging empuk.
Masukkan batang talas dan tomat. Aduk rata.
Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai matang.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment