Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 buah tomat, potong-potong
10 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
½ sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
250 ml air
3 sendok makan untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
50 gram kemiri
½ sendok teh ketumbar
Cara membuat:
Bakar ayam 20 menit sampai harum.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan ayam bakar, garam, dan gula. Aduk sampai ayam terbalut bumbu. Masukkan 250 ml air.
Rebus sampai matang. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan.
Untuk 8 potong
No comments:
Post a Comment