Bahan:
750 g daging has dalam, potong tipis 1 cm
1 sdt cuka
½ sdt garam
500 ml air
300 ml minyak goreng
2 sdt tepung maizena + 1 sdm air
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
½ sdt merica
1 sdt garam
½ sdt pala bubuk
2 cm jahe
Cara membuat:
Rebus daging, cuka, dan garam sampai daging hancur. Angkat daging lalu suwir-suwir.
Ambil kaldunya. Goreng daging sampai kecokelatan. Masukkan kembali ke dalam kaldu bersama bumbu halus. Aduk rata.
Tambahkan larutan maizena. Masak sampai mengental dan matang.
Untuk 8 porsi
No comments:
Post a Comment