Bahan:
4 lembar kol, iris, kukus
100 gram taoge, rebus
200 gram jantung pisang, rebus
100 gram daun singkong, rebus
1 buah ketimun, potong-potong
250 gram mi kuning
1¼ sendok teh gula pasir
1¼ sendok teh garam
½ sendok teh cuka
200 ml air matang
Bumbu halus:
100 gram kacang tanah goreng
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
2 cm kencur
2 siung bawang putih
1 sendok teh gula merah
Bahan pelengkap:
ketupat, potong-potong
kerupuk merah, goreng
bawang goreng
Cara membuat:
Aduk rata bumbu halus, air, cuka, gula, dan garam.
Tata mi, ketupat dan sayur di piring saji.
Siram saus.
Taburkan kerupuk dan bawang goreng.
Untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment