Bahan:
200 gram jagung muda (keputren), potong serong
100 gram tempe, potong kotak
150 gram udang kecil, kupas kulitnya, sisakan ekor
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah besar, iris serong
5 buah cabai rawit merah
½ sendok makan kecap manis
¾ sendok teh garam
150 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
½ sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan cabai sampai harum.
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jagung muda dan tempe. Aduk rata.
Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 3 porsi
No comments:
Post a Comment