Bahan:
200 gram daging ikan tenggiri, haluskan
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh gula pasir
4 butir bawang merah, iris tipis
100 ml santan encer dari ¼ butir kelapa
1½ sendok makan tepung sagu tani
Bahan siraman:
200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 sendok teh tepung sagu tani
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh gula pasir
Bahan taburan:
1 buah cabai merah, iris bulat tipis
Cara membuat:
Aduk rata bahan. Buat bulatan diameter 2 cm. Pipihkan.
Letakkan bulatan pipih di pinggan tahan panas.
Tuang bahan siraman. Kukus sampai matang.
Sajikan hangat dengan irisan cabai merah di atasnya.
Untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment