Bahan:
150 g teri nasi kering, cuci, goreng kering
100 g kacang tanah goreng
1 sdm bawang goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/4 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 1/2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk purut buang tulangnya
1/2 sdt asam jawa
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan teri, kacang tanah goreng, bawang goreng, garam, dan gula pasir.
Aduk rata di atas api kecil sampai mengering.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment